彬复资本等三家机构联手投资白家食品1.1亿元，重磅布局新型方便美食
“白家食品产业有限公司（以下简称“白家食品”或“公司”）1.1亿元人民币，重磅布局新型方便食品领域。此轮融资将主要用于增加产能、完善渠道布局及品牌建设。”
白家食品是拥有近20年历史的方便食品集团，目前旗下有白家陈记、阿宽和川香厨房等多个知名品牌，产品覆盖方便粉丝、非油炸方便面、地方风味的替餐型休闲食品等多个产品系列。公司已基本完成全国范围的线下渠道布局，线上渠道占比也不断提升，同时在多个区域建设了生产基地。公司近年来的业绩连续实现高速增长。2020年，公司还将推出国际化品牌Hungry Panda，发力海外主流市场。
方便食品行业转型升级，供应链、线上下全渠道建设、新营销缺一不可
在近期彬复资本对于方便食品的行业研究报告《方兴未艾的方便食品：消费者和投资人的“饕餮盛宴”？》一文中，我们简要分析了方便食品的发展历史和行业趋势。根据行业相关统计数据，2019年我国方便食品行业规模超过4500亿，中式快餐和外卖行业市场规模接近1.5万亿，且仍在持续增长。同时新世代消费人群崛起的新消费需求，促使方便食品行业向高端化、健康化、创新化、风味化方向转型。但在品牌发展过程中，供应链的高度配合是产品稳定创新的坚实后盾；线上下全渠道建设是品牌占据市场的关键；而且随着新营销的风口出现，碎片化流量的新营销打法也成为了制胜手段，这些都对品牌的突围和可持续发展提出了更高要求。
白家食品旗下有白家陈记、阿宽、川香厨房等多个知名品牌
白家食品是国内领先的方便食品集团，旗下有白家陈记、阿宽、川香厨房等多个知名品牌，覆盖方便粉丝、方便米线、复合调味料、非油炸方便面、全料挂面、方便自热米饭、替餐型休闲食品等产品系列，SKU极为丰富。白家食品也是一家老牌的食品集团，核心品牌之一“白家陈记”历时二十年，方便粉丝第一品牌形象深入人心，兼具渠道影响力和各年龄段消费者认知，享誉海内外市场；核心品牌之二“阿宽”定位于新型方便食品品牌，主打18-28岁年轻人群，大单品“红油面皮”凭借新颖的产品设计和高度还原的口味受到年轻消费用户的欢迎，是微博、抖音、B站等平台的长期网红爆品，销售额遥遥领先同行；近期公司还推出了“川香厨房”品牌，借助已有供应链优势布局消费场景更为丰富的复合调味料产品。
图1：白家食品旗下主要品牌及代表性产品
图片来源：品牌天猫旗舰店
公司发力国际市场，致力于成为中国民族风味的方便食品代表。2020年公司将推出国际化品牌Hungry Panda，定位于西式中餐风味，将走出亚洲超市体系，进入更广阔的国际化商超系统。
白家食品覆盖方便食品全产业链，上游供应链积累深厚。公司不断打磨科学化、数据化产品开发机制，注重市场调研与产品迭代，并在线上渠道直接触达消费者，达到测试新品、快速反应的目的。且公司自有的多家工厂以及与原材料供应商稳定的合作关系也为多渠道的产品供应需求提供了有力支撑。在产品生产这一环节，公司十分注重品控，坚持产品品质就是生命线的标准，早在2001年便提出内销产品按照出口产品标准管控，多年来没有任何食品安全问题历史，也无相关法律诉讼纠纷或政府部门检查不合格记录。这样扎实的供应链体系也吸引了三只松鼠等休食巨头和李子柒等新兴休食品牌客户，为公司带来了稳定的B端代工业务，更进一步验证了公司的供应链能力。
图2：白家食品代工业务主要品牌客户及部分代工产品
图片来源：品牌天猫旗舰店
白家食品兼具产品创新和全渠道运营能力，这也是各路新品牌难以短期超越的壁垒。公司线下渠道网络经营多年，早已走出川渝、覆盖全国，强有力的地面服务团队将产品通过经销体系、直供体系铺入传统渠道、现代渠道、特通渠道等毛细血管终端中，并能够拉动线下动销。随着巨头线下渠道竞争进入深水区，公司也正在积极谋求线下转型，与大经销商、大渠道共同精细化运营终端，达到品牌直触消费者的效果。
图3：2020年白家食品核心客户战略启动暨新品发布会
而随着整个休食行业电商渗透率的提升、互联网速食品牌对年轻人群的市场教育、碎片化直播及KOL种草与电商交易闭环的形成，线上囤货型购买方便食品的消费习惯也逐渐接近主流。公司紧跟供给端和需求端的变化，引入先进的电商运营团队，近几年积极布局电商渠道，从天猫延伸至淘宝、京东、云集、贝店、社交电商等主流和长尾平台，线上业绩占比逐年攀升。这一过程中，公司坚持以强产品力为业绩增长的核心驱动力，站内投放ROI与复购率均高于行业平均水平，实现了传统企业在新渠道内的“老树开新花”。
高效利用内容营销红利
白家食品也正在通过自建内容团队与整合行业资源，高效利用内容营销红利。当下，“双微一抖”、快手、小红书和B站等平台已成为年轻消费人群获得衣食住行“灵感”的主要来源，无孔不入的内容营销也是新兴休食品牌另辟蹊径于传统食品巨头的重要手段。白家食品多年来将主要精力放在产品开发与渠道深耕之上，近期在内容营销方面小试牛刀，便取得不俗成绩。值得一提的是，超强的产品力使得阿宽红油面皮等单品极低成本地获得了用户青睐和网红属性。公司下一步将加大营销投入，进一步提升品牌知名度与美誉度；同时，公司继续稳固供应链及线下渠道端的近二十年积累，承接品牌势能，保障流量的精准转化并实现高ROI。（欢迎大家在B站搜索“阿宽”并打开弹幕观看，感受阿宽在年轻人群中的火爆热度，种草适合你的速食单品。）
业绩连续多年高速增长，疫情之下月销破亿
白家食品业绩已连续多年高速增长，此次疫情更是成为方便食品爆发的引发剂。2020年“新冠疫情”来势凶猛，但也带动了方便食品热销，白家的各渠道业绩均迎来爆发，公司天猫旗舰店的销售额同比数倍增长，在商超等传统渠道的销量也大幅提升。据公司介绍，今年2月至今的销售额已超过1亿元。
在大力发展业务的同时，白家也不忘积极履行社会责任。在各渠道一货难求的情况下，2月13-14日，白家食品向成都和宜宾高县的医院、社区、机关等共计23个抗疫一线单位进行首批物资捐赠，累计赠出数千箱热销产品，为抗疫一线工作者提供能量支持和日常食品保障。
图4：白家食品火速驰援新冠疫情
彬复资本相信，随着消费者代际交替，千亿方便食品市场将不断升级，方便食品也将渗透入更多的消费场景中。新老方便食品品牌均面临一定的市场机遇，发展过程中供应链、渠道、营销缺一不可。白家食品行业积累深厚，覆盖全产业链，有着不可替代的竞争优势，随着品牌年轻化和产品创新化，有望成为新型方便食品行业的领头羊。
新消费是彬复资本两大主要投资方向之一，新品类、新品牌、新渠道和新技术又是我们重点关注和覆盖的细分领域。基金成立至今已先后投资了VA饰品（隶属于LOHO时尚集团）、优萃生物（纽西之谜、纽西小精灵）、白家食品（白家陈记、阿宽）等优秀的新品类、新品牌企业，也投资了蜂云电商、ConvertLab和源慧信息等新渠道、新技术企业。在食品饮料方向，除了方便食品以外，彬复资本还在积极关注健康保健食品、冻品和餐饮供应链等赛道。欢迎这些方向的创业企业或投资机构同行一起交流。
